沙拉豆沙排包
2024-08-03 03:02:57 62
很感谢美天给我试用丘比系列产品的机会，收到的是玉米口味的，现在丘比沙拉酱已经有很多口味了，满足各类人群的要求。
拿到手我第一就想做沙拉面包，想着表面很多沙拉酱的柔软的面包就要流口水，于是做了这款沙拉豆沙排包，效果那是相当的棒呀！非常软乎的面包，吃到沾有沙拉酱的一口口感很好，带着咸甜的味道，非常好吃，有兴趣的亲试试看吧！
警告大家做面包不要聊天哈！我这个就是前车之鉴，差一丁点就去了非洲了，如果颜色再浅写会更加漂亮的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 沙拉豆沙排包
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1.准备好食材：高筋粉250克、牛奶100克、鸡蛋40克、白糖30克、红豆沙适量、沙拉酱适量、盐2克、耐高糖酵母5克、黄油20克。![]()
2.将除黄油以外的食材都放进厨师机内胆里。![]()
3.用厨师机和面10分钟![]()
4.然后加入20克黄油继续和面15分钟![]()
5.将面团整理一下盖上湿布室温发酵![]()
6.发酵到用手指蘸面粉在面团上戳洞不回弹就可以了。![]()
7.将面团倒在案板上揉匀排气后平分六等份搓圆盖湿布醒10分钟。![]()
8.然后用擀面棍擀成长条![]()
9.在面皮上挤上红豆沙![]()
10.然后用面皮包紧红豆沙封口处一定捏紧。![]()
11.六个都包好以后排放在模子里盖上湿布二次发酵![]()
12.二次发酵到明显长大2倍就发好了，将沙拉酱挤在表面。![]()
13.随自己喜好挤出花纹。![]()
14.然后放入180度预热好的烤箱内烤30分钟，中间看颜色好了加盖锡纸。
