#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#柠檬磅蛋糕
2024-08-01 21:01:39 66
高热量 减肥者的敌人，但是吃一口你就停不下。
磅蛋糕以香醇的口感征服挑剔者，在黄油的作用下每一口都是浓浓的香味。
在磅蛋糕的基础上添加了些许柠檬屑，更使得磅蛋糕口味发生了剧变。
柠檬的清香解除了些许的油腻感，并在口感上增加了一个层次。
Details of ingredients
Technique
Steps to make #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#柠檬磅蛋糕
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1.黄油室温软化至牙签能轻松戳穿过去![]()
2.三鸡蛋打散使用![]()
3.黄柠檬屑只取黄皮部分，切勿把白皮部分混入影响口感![]()
4.糖粉加入软化的黄油打发至呈白![]()
5.分4次加入蛋液搅拌混合![]()
6.筛入低粉，倒进柠檬屑翻搅拌均匀![]()
7.倒入模具中刮平【我的模具三能25cm】![]()
8.烤箱提前预热180度，中下层烤制37分钟。![]()
9.烤制17分钟后拉出在蛋糕体中横划一刀【时间与温度请根据自己烤箱做出适当调整】![]()
10.出炉倒出冷却即可
