简单又好挤的云顶曲奇
2024-07-24 03:02:03 236
这款云顶曲奇颜值很高噢~口感也十分酥脆。
重要是轻轻一压就直接酥掉，好玩又好吃。
因为奶油的加入所以我减去了鸡蛋的分量，所以成品的颜色更加好看噢！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 简单又好挤的云顶曲奇
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1.黄油提前取出，放室温软化![]()
2.用刮刀把黄油压拌一下，加入糖粉，搅拌均匀![]()
3.换手动打蛋器搅拌至颜色发白，体积略有变大，分次少量加入淡奶油，搅拌均匀![]()
4.原味制作：筛入面粉，拌匀![]()
5.根据爱好，可以用本方制作抹茶/可可口味：低筋面粉加入抹茶粉/可可粉![]()
6.分别搅拌至无干粉状态![]()
7.分别搅拌至无干粉状态![]()
8.装入裱花袋![]()
9.挤出云顶花纹，裱花嘴用6齿![]()
10.挤出云顶花纹，裱花嘴用6齿![]()
11.烤箱提前预热，先上下火，175度，烤10分钟定形![]()
12.再转上火140度，下火145度，烤15~20分钟，烤熟饼干内心![]()
13.烤好的饼干取出晾晾后，即可食用
