木瓜奶冻
2024-05-03 15:07:52 841
木瓜奶冻。健康美味的小甜点，且不说这两种食材都是营养多多，光是这口感和味道就让人惊艳，奶冻细腻柔滑还很Q弹，木瓜甜蜜绵软，当年在餐厅点过，还觉得无比高大上，如今自己动手做来却如此简单，我家满宝真是给妈妈捧场，吃了好多好多～
Details of ingredients
Technique
Steps to make 木瓜奶冻
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1.将木瓜洗干净，从顶端横向切一刀，将木瓜里面的籽掏干净。![]()
2.取半碗牛奶，加半勺白糖。![]()
3.将牛奶放入微波炉加热几秒，使糖溶化。![]()
4.将吉利丁粉倒入半碗清水中，水温30来度就行。![]()
5.搅拌均匀，使吉利丁粉溶于水中。![]()
6.将吉利丁粉的溶液与牛奶混合，混合前确保牛奶别超过60度(过热的话先晾一下)，否则会影响吉利丁粉的作用。![]()
7.搅拌均匀。![]()
8.将牛奶与吉利丁粉溶液混合的溶液倒入木瓜中，木瓜提前放进碗里，使其固定站稳。![]()
9.木瓜表层覆盖一层保鲜膜。![]()
10.放进冰箱冷藏两个小时就凝固了。![]()
11.从冰箱取出来切开。![]()
12.再切成小块或者自己喜欢的形状。![]()
13.装盘就可以吃了。![]()
14.非常美味。
