家常快手菜，西芹炒腐竹
2024-08-26 21:00:45 897
腐竹具有浓郁的豆香味儿，还有其他豆制品不具备的独特口感和西芹搭配一起炒，即为人们解馋，还能起到减肥功效热量均衡。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 家常快手菜，西芹炒腐竹
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1.西芹摘取老叶，撕去筋，洗净。![]()
2.西芹切片，腐竹提前3小时左右用温水浸泡，洗净切段，蒜瓣切片，红椒处理干净切块（喜欢吃辣的可以换成小米椒）。![]()
3.锅内放适量水煮开加少许盐，把西芹焯水后捞出。![]()
4.锅烧热倒入食用油，烧七分热倒入蒜瓣和红椒翻炒，倒入腐竹继续翻炒。![]()
5.最后倒入西芹，加入盐和鸡精一起拌炒即可。![]()
6.装盘上桌。![]()
7.这道色泽靓丽，口感清脆软糯的西芹炒腐竹就可以享用啦。
