酱香烤羊腿
2024-05-01 18:03:21 331
呼伦贝尔大草原特有的草地牛羊肉，肉质鲜嫩，烹饪后没有一丝的腥味，更没有膻气，是其他地区的肉类无法超越的。烤羊腿是羊肉中的人人喜欢的做法，不用炭火，用烤箱也是一样的美味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酱香烤羊腿
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1.羊腿一只，我给分解成了3块。![]()
2.把羊腿清洗后，用开水焯水，捞出晾凉，晾凉后在羊腿表面用刀隔1.5cm宽切口，口的深度要切到羊腿中间的骨头。![]()
3.1代烤肉酱加入1勺蚝油，放入一勺酱油调匀。![]()
4.把晾好的羊腿两面都涂上拌好的料汁，腌渍半小时。![]()
5.半小时后，把的羊腿放到烤盘上，表面再撒上一些孜然，芝麻和辣椒粉![]()
6.烤箱提前预热，烤盘放中层，220度40分钟，![]()
7.时间到取出羊腿翻面，在撒上孜然和辣椒粉等烘烤10分钟即可。
