牛奶红豆面包
2024-07-10 18:03:20 31
红豆，不是蜜红豆。蜜红豆早就没有了，不想置，也不愿做，因为那东西太甜。然而，这款面包却偏偏用到蜜红豆。其实，蜜红豆也可以变成葡萄干，蔓越莓，核桃仁，芝麻，花生。。。。什么都可以。只是，那就不能叫牛奶红豆面包了。
依然可以叫红豆面包，但不是用蜜红豆。而至是将红豆煮到酥而不烂，米有糖的甜味，只有红豆原本的味道。在面包机哔哔声响后投入，然后静等这不甜的红豆面包出炉。竟然。。。。爆了头？
虽然，面包机有着不同的面包程序，但一直没当回事，总以为面包机的面包都差不了多少。然而，这一次，和风程序的牛奶红豆面包一入口，就感觉到与先前的欧式面包程序出来的面包有着明显的不同。牛奶红豆面包，明显比先前的面包要柔软滋润许多。终于明白，原来，那些不同程序的名称，都不仅仅是个名称而已。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛奶红豆面包
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1.用料![]()
2.将牛奶，鸡蛋倒入面包桶![]()
3.加入黄油，盐，糖![]()
4.倒入面粉，在表面刨坑![]()
5.填入酵母![]()
6.将面包桶放入面包机，卡紧![]()
7.选择菜单2，和风面包程序![]()
8.分别设定低重量，深烧色![]()
9.启动![]()
10.当面包机提示音响起，倒入红豆![]()
11.面包机进入发酵后期，即将进行烘烤时，表面刷蛋液![]()
12.烘烤程序结束，揭盖![]()
13.取出面包桶![]()
14.倒出面包，晾凉![]()
15.取出搅拌叶片![]()
16.切片食用
