豌豆尖豆腐汤
2024-07-23 20:58:44 149
说起豌豆尖，其实都不陌生。我从小就爱吃，印象中最好吃的还是爸爸做的腊肉炒豌豆尖。豌豆尖顾名思义就是豌豆长出的嫩芽，又名豌豆芽苗、豌豆苗等。豌豆尖柔嫩，味美可口，营养丰富的绿色蔬菜。也只有冬天才有，而且卖的时期不长。所以有的时候很难在菜市场买到，即便有价格也不便宜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 豌豆尖豆腐汤
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1.豌豆尖1把 豆腐1块 姜片适量 菜籽油少许 水适量 盐少许。![]()
2.豆腐切大小合适的片。![]()
3.锅中倒入适量的菜籽油，待油熟烫之后加入适量的水和姜片。待水煮沸之后，加入豆腐。![]()
4.小火慢煮至沸腾，加入豌豆尖。![]()
5.煮一分钟后，光火，再加入少许盐关火起锅装碗。
