奶油蛋糕
2024-07-23 12:03:09 271
这款蛋糕是家婆生日的前一天做的，当天是星期天，孩子们作业在星期五已经完成了，所以晚上有时间陪奶奶吃蛋糕，因为这样的缘故临时提前做的蛋糕。裱花的过程中被老公打断了几次，因为店里需要帮忙，所以这款蛋糕不是在一气呵成中完成的，感觉有点不完美。不过对家婆的祝福是真心诚意的：祝愿她生日快乐！身体健康！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 奶油蛋糕
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1.中午吃饭时抽空烤的戚风，8寸的。![]()
2.吃过晚饭后开始准备裱花：将戚风蛋糕切成厚度相等的3片，戚风蛋糕的做法可以参考这里http://home.meishichina.com/recipe-205319.html![]()
3.淡奶油中加入25克细砂糖，用电动打蛋器低速打至7分发。![]()
4.取一蛋糕片，抹上奶油，再均匀的铺上事先洗净切好的芒果丁。![]()
5.再抹上少许奶油，盖上另一片蛋糕片，同样抹上奶油，均匀的铺上事先切好的菠萝丁。![]()
6.再抹上少许奶油，盖上最后的一片蛋糕片，在蛋糕表面和周边都抹上奶油。![]()
7.预留一些淡奶油，装入裱花袋中。![]()
8.在蛋糕的边上裱一圈自己喜欢的花式，再用事先切好的猕猴桃片和芒果丁进行装饰就可以了。![]()
9.成品图。
