美食abc 家常菜 烘焙巧克力慕斯2024-07-23 11:59:04 114Details of ingredients咖啡店5g可可粉5g细砂糖30g牛奶150g淡奶油150g黑巧克力150g吉利丁片10g勺Technique难度中级工艺其他口味甜香时间三小时Steps to make 巧克力慕斯1.咖啡店5g+可可粉5g+细砂糖30g+牛奶150g+淡奶油150g小火煮温热。2.关火加黑巧克力150g搅匀。3.加泡软的吉利丁片10g搅匀。4.模具铺油纸,倒入液体,冷藏4小时以上。5.吹风机热风吹下慕斯边缘,脱模。6.成品图。中级甜香