老北京特色小吃：驴打滚
2024-07-20 21:02:24 334
某天朋友让去参加一活动，在活动现场教小朋友们做驴打滚，好久没做了，赶在活动前在家再做做，看看味道如何？中午趁休息时去超市买了黄豆面，晚上回家做了做，第二天带到公司同事尝试过都说不错，这下就不用担心活动时如何应付小朋友们。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 老北京特色小吃：驴打滚
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1.准备好所需的食材![]()
2.糯米粉150克、水150克装碗中用筷子搅拌混合成面糊；![]()
3.在碗的表面盖保鲜膜，放入微波炉中高火3~5分钟左右；![]()
4.面糊加热熟透后，在手上抹一点油，然后取出面团放在面板上；![]()
5.在面板上和面团上撒上少许炒熟的黄豆面，用擀面杖擀成方形，均匀抹上豆沙馅；![]()
6.从一端向另一端卷起，再撒上一些炒熟的黄豆面![]()
7.用锋利的刀切3~5cm的段
