油酥豌豆
2024-05-04 05:59:13 1076
从小就喜欢的油酥豌豆，每次出去吃火锅豆花酸辣粉都少不了它～今天把做法分享给大家
Details of ingredients
Technique
Steps to make 油酥豌豆
![]()
1.准备适量干豌豆。![]()
2.加入适量水浸泡一夜。![]()
3.浸泡好的豌豆捞出沥干水分放入冰箱，冷冻1天或一夜。![]()
4.冻好的豌豆拿出解冻后，晾干表面水分或用吸油纸吸干水分。![]()
5.锅内烧油，油温六成热下锅炸。![]()
6.炸至豌豆漂浮，再炸三分钟左右。![]()
7.炸好的豌豆捞出放入盘内。![]()
8.放入一勺盐、半勺糖、一勺辣椒，不喜欢辣椒的可以不放。![]()
9.和匀之后晾凉即可。![]()
10.成品。![]()
11.成品。![]()
12.成品。![]()
13.成品。
