酸辣莲藕片❗️开胃下饭菜家常小炒
2024-07-18 09:01:28 94
荷莲一身宝，秋藕最补人。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强免疫力
做法多种多样，可做馅，凉拌，排骨莲藕汤等等
今天做一道开胃下饭的快手酸辣藕片，酸辣又开胃，妥妥的下饭神器
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸辣莲藕片❗️开胃下饭菜家常小炒
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1.准备主要食材：葱姜蒜，干红辣椒段，莲菜，酸辣川香汁。![]()
2.莲菜去皮切片，放入盐水中浸泡十分钟。![]()
3.锅中放适量的清水，水开后把莲藕片放入锅中，加一勺盐，一勺白醋，煮1-2分钟捞出来过凉水备用。![]()
4.锅中放适量的油，放葱姜蒜炸出香味。![]()
5.倒入莲藕片翻炒片刻。![]()
6.加一勺酸辣川香汁，加少许盐，糖，老抽，少许水。![]()
7.大火翻炒1分钟关火，出锅前放小葱段。![]()
8.酸辣莲藕片制作完成。![]()
9.酸辣开胃，配上米饭，妥妥的下饭神器。
