大骨海带汤
2024-04-20 21:26:27 4511
【大骨海带汤】春日补钙好汤水
女儿最近在园里吃饭，米妈解禁了，猪肉可以吃，辣椒可以吃，所有的食物都没有禁忌了！
春天来了，用大骨头煮一锅香香的汤，好喝又补钙，真是棒极了！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 大骨海带汤
![]()
1. 买回来的大骨头泡在清水中数小时，中间换水几次。![]()
2.煮汤所需要的配料。这个比较随意，时蔬都可以加的。坐锅烧水，冷水下锅，将大骨焯水，焯水时加料酒葱姜去腥。![]()
3. 配料改刀成块。![]()
4.葱切段，姜切片。准备香料。![]()
5.将大骨焯水尽去血沫后，洗干净，重新加水，放入大骨头，葱姜花椒八角。大火烧开后转小炖煮80分钟到90分钟。![]()
6.40分钟后放入配料菜，关火前10分钟放入盐，开锅后放胡椒粉和姜粉。出锅放葱碎。
