综合天妇罗
2024-07-16 18:02:44 112
炸天妇罗不一定要用专门的天妇罗粉的，自己用低粉和鸡蛋也可以调的。，比例为鸡蛋占15％，面粉占35％，水占50％。
其他么看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做。草月毕竟也不是专业厨师，卖相和人家店里的是没法比的。拍照技术也不咋地。只为了自家餐桌上能多点花样，也为了某人少一点上餐馆的借口，省点银子，哈哈哈，我很抠门哦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 综合天妇罗
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1.将所有材料洗净，切好，备用。![]()
2.全部薄薄裹上一层面粉，是为了容易挂浆。![]()
3.自己调的面糊。![]()
4.油温要在170-180度左右，怎么知道油温的方法：撒几滴面糊下去，很快炸开浮起来就可以了。![]()
5.所有材料裹面糊后，下锅炸。![]()
6.炸好，出锅。
