朝鲜族大酱汤

2024-06-30 12:03:02 303

朝鲜族大酱汤
有个90后朝鲜族妹子遇上喜欢和酱汤的男孩子,于是开始学做他喜欢喝的酱汤。

Details of ingredients

  • 猪肉2克
  • 小白菜0.5棵
  • 洋葱0.5个
  • 土豆0.5个
  • 中豆腐1/4个
  • 豆芽3克
  • 西葫芦1/6个
  • 大酱3匙
  • 生姜2块
  • 1/2勺
  • 牛肉粉1/5勺

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间二十分钟

Steps to make 朝鲜族大酱汤

  • 1.洗净所需材料。洋葱切小段,豆腐切小块,土豆切微厚片,小白菜撕成条,豆芽挑好。喜欢吃肉,可以切一些猪肉片,一起住更香。
  • 2.锅放入2/3的水,煮沸加2~3勺大酱。
  • 3.烧开
  • 4.放入洋葱
  • 5.一次放入配料,从难熟的开始,土豆
  • 6.豆腐
  • 7.豆芽,小白菜,还可以依照个人喜好,放入西葫芦,粉丝,海带丝,金针菇,蛤蜊等
  • 8.配菜煮熟,加入牛肉粉。不要加盐,因为大酱本身就是咸的,也不要加高汤料或者是鸡精,有牛肉粉就够了。
  • 9.煮沸
  • 10.浓香扑鼻,关火上盘。
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