【私房菜】板栗烧鸡翅
2024-07-16 00:01:57 11106
这道菜咸鲜味美，板栗软糯香甜，鸡肉劲道滑嫩。浓郁的酱汁咸中微酸，很开胃下饭。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【私房菜】板栗烧鸡翅
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1.鸡翅一个切两半焯水捞出洗净控干备用。姜切片，蒜一切为二。![]()
2.板栗剥皮，用手掰两半。不能切，切了容易碎。![]()
3.鸡翅放锅里煎两面微黄。![]()
4.油全部倒掉。放入花椒和八角炒香。![]()
5.放入一汤匙生抽，半汤匙老抽，三四颗冰糖，一汤匙番茄酱，搅拌均匀。![]()
6.放入板栗和水，姜片，水将要淹没但是没有淹没鸡翅。大火烧开小火焖20分钟后依个人口味放入盐。![]()
7.大火收汁。![]()
8.放入蒜炒熟，最后放点鸡精即可。
