黑米馒头
2024-08-06 17:58:49 335
封城已经二十一啦，想吃馒头只能动手做啦！黑米馒头第一次做超级棒！主要敲好吃*
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黑米馒头
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1.黑米浸泡软，加适量温水打成糊状。![]()
2.黑米糊中加入面粉，糖，发酵粉。![]()
3.揉成稍软一点的面团放温暖处发酵。![]()
4.发酵至两倍以上即可。![]()
5.加入碱粉揉匀排气。![]()
6.搓成条改刀同等大小的剂子。![]()
7.依次揉成馒头状放入笼屉，放温暖处二次发酵，馒头体积变大即可。![]()
8.冷水上锅上气后蒸三十分钟。![]()
9.可爱的黑米馒头颜色太漂亮啦。![]()
10.时间到后不要急于打开锅盖，关火虚蒸两分钟哦。![]()
11.将黑米馒头取出晾一晾，一次吃不完晾凉后装入保鲜袋可放入冰箱冷冻，吃的时候直接上锅溜一下即可。![]()
12.家常面食，请您品鉴。![]()
13.成品图。
