五香肉卷
2024-07-15 20:59:23 312
皮脆肉香，非常美味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 五香肉卷
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1.备好食材：如图选前腿肉或五花肉都可以，葱，姜，蒜，腐皮。![]()
2.将肉剁成末，也不需剁太细。![]()
3.将葱，蒜，姜切碎末。![]()
4.将所有食材放于大碗中同一方向搅拌上劲。![]()
5.如图，馅料就好了。![]()
6.将腐皮放于案板上。![]()
7.放适量的馅料。![]()
8.腐皮尾端沾上蛋液，卷起来即可。![]()
9.如图，依次做好。![]()
10.放入开水锅蒸熟约10分钟左右。![]()
11.蒸好了。![]()
12.起油锅，五成熟。![]()
13.将肉卷放入炸至表面酥脆即可。![]()
14.需翻动两面才均匀色泽。![]()
15.炸好捞出来，放凉切件。![]()
16.成品图。![]()
17.成品图。
