椰蓉千层糕
2024-07-14 09:03:07 325
自从做了椰蓉糯米糍后，椰蓉的香味一直萦绕在味蕾里，今天做了这个千层糕，特别喜欢这椰蓉的味道，椰蓉面包也在准备中，已经用中种法发了面，好好过把椰蓉瘾。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 椰蓉千层糕
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1.椰蓉馅原料：椰蓉40克、植物油30克、鸡蛋一个、白糖30克.![]()
2.将椰蓉馅所有原料倒入容器中，混合均匀搅拌![]()
3.面团原料： 面粉250克、酵母3克、温水130克和成面团，放温暖处发酵![]()
4.面团发酵至2倍大，将面团擀成长方形，面片分成8份![]()
5.一块放在最下面抹椰蓉，依次放上面片一层层摞起![]()
6.全部放好后，最后一片放少许枸杞做装饰，放上有油纸的蒸笼里，再次醒发30分钟，![]()
7.然后用中火蒸30分钟，关火3分钟后开盖
