【川菜】家庭版蚂蚁上树
2024-07-12 03:02:11 187
这道菜，给我从小和我一样喜欢吃米粉的表妹，还有喜欢做炒粉给我吃的奶奶。
粉丝色泽红亮，猪肉滑嫩，口味微辣，鲜香，实在是很下饭。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【川菜】家庭版蚂蚁上树
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1.米粉一小把。![]()
2.温水泡发。![]()
3.滤去水份。![]()
4.猪肉末下少许生粉抓匀。![]()
5.炒锅烧肉后下油（我用的是猪油）。![]()
6.滑开肉末，炒至变色。![]()
7.下一勺辣椒酱。![]()
8.炒出红油。![]()
9.倒入泡好的米粉炒匀后加点生抽。![]()
10.撒少许香葱。![]()
11.下少许花椒粉。![]()
12.翻炒均匀后出锅。
