蚝油蚕蛹

2024-07-11 11:59:25 307

蚝油蚕蛹
蚕蛹,也有叫做小蜂儿的,是高蛋白的营养品。家常做法都是炒,不是很复杂,营养价值还很高,据记载有“和脾胃,去风湿,长阳气”的作用。既为人体提供丰富的营养成分,又具有和脾胃、消疳积的功效。民间用以治疗小儿疳积、消瘦、脾胃虚弱等症。

Details of ingredients

  • 蚕蛹500g
  • 姜丝少许
  • 白芝麻少许
  • 蚝油2勺
  • 原汁酱油1勺
  • 料酒1勺

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味原味
  • 时间二十分钟

Steps to make 蚝油蚕蛹

  • 1.准备好食材跟调料。
  • 2.准备一锅清水,煮沸后下蚕蛹,煮个2-3分钟捞出洗净沥水备用。
  • 3.起锅热油,下姜丝炒香。
  • 4.倒入准备好的蚕蛹。
  • 5.加入料酒、酱油、蚝油。
  • 6.大火翻炒。
  • 7.最后撒上盐、白芝麻炒匀即可。
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