小汽车蛋糕
2024-07-11 06:03:11 226
我家小姑子儿子的生日蛋糕，小男孩都喜欢汽车！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 小汽车蛋糕
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1.锅中加入牛奶色拉油及蜂蜜均匀![]()
2.再倒入过筛的低筋粉![]()
3.搅拌均匀![]()
4.加入蛋黄搅拌均匀![]()
5.每次加一只，均匀完再加另一只![]()
6.蛋白打发粗泡加几滴柠檬汁，分三次加入砂糖打发九成硬性发泡。取1/3先与蛋黄糊混合![]()
7.把混好的面糊倒回蛋白中![]()
8.搅拌均匀![]()
9.把蛋糕糊倒入汽车模具中振出气体![]()
10.预热180度，30分钟烤好出来，倒扣冷却![]()
11.脱模后的汽车蛋糕坯，平切对半![]()
12.淡奶油打发好![]()
13.中间加入黄桃肉做水果奶油夹心![]()
14.把另一半蛋糕胚盖在上去![]()
15.再把奶油抹在汽车周围，用巧克力把汽车大概貌描出来![]()
16.打发的奶油中加入蓝色素![]()
17.用6或5花辨做汽车的周身上的裱花![]()
18.最后用奥利奥饼干装四轮子
