酸菜猪肉煎饺
2024-07-10 15:02:24 105
虽然我家是地地道道的南方人，可是特别喜欢吃面食，包子、馒头、煎饼、饺子、馄饨。。。今天就用家乐猪骨味的浓汤宝调了馅，做了煎饺！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸菜猪肉煎饺
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1.准备的主要材料![]()
2.酸菜用清水清洗一下，挤干水分切成碎末![]()
3.把猪肉糜和酸菜末混合，加入料酒、姜汁、盐、砂糖、生抽、香油搅拌均匀![]()
4.再把化开的家乐猪骨浓汤宝，分次加入，每加一次搅至完全吸收再加下一次![]()
5.这是调好的酸菜猪肉馅![]()
6.中粉放入大盆里![]()
7.加入清水110克用筷子搅成棉絮装状![]()
8.再用手和成光滑面团，松弛15分钟![]()
9.搓成长条![]()
10.切成小剂子，撒点干粉防粘连![]()
11.取一个小剂子压扁，用擀面杖擀大![]()
12.中间放上适量的馅料![]()
13.中间放上适量的馅料![]()
14.平底锅里加少许色拉油加热![]()
15.放入包好的饺子，稍微煎一会，然后加适量冷水，加盖子大火煮开转小火![]()
16.等汁水收干后，撒葱花即可
