脏脏包
2024-07-10 15:02:08 130
Details of ingredients
Technique
Steps to make 脏脏包
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1.除了黄油以外的材料都放入同，搓揉；![]()
2.加入黄油；![]()
3.揉至面团出膜；![]()
4.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半个小时；![]()
5.黄油擀成正方形块；![]()
6.将冷藏好的面团擀开；![]()
7.将黄油块摆在中间；![]()
8.折起来，包着黄油；![]()
9.擀开再折起，重复折三次；![]()
10.将鸡蛋、牛奶、低粉、玉米粉、白糖搅匀；![]()
11.加热成形后加入巧克力，小火煮至成酱；![]()
12.取出面团，切成六份；![]()
13.挤上巧克力卡仕达酱，由下向上卷起；![]()
14.继续发酵35分钟；![]()
15.上下火预热190度，烤30分钟；![]()
16.黑巧克力与淡奶油隔水煮至稠；![]()
17.抹上一层巧克力酱，再散上一层可可粉。（我这个忘记散上了，剩下的可可粉不小心丢到垃圾桶去了）
