白玉绿豆糕
2024-07-09 21:03:55 450
此糕莹白如玉，绿豆馅料入口清甜，既可作为家宴式的甜点又可当作小零嘴
此点是冷食点心，所以要注意卫生
Details of ingredients
Technique
Steps to make 白玉绿豆糕
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1.绿豆加入少量的清水，大火煮开，中小火烧煮。![]()
2.水分全部煮干，尝尝绿豆已经熟了，关火。![]()
3.煮熟的绿豆放入搅拌机，搅打成蓉。![]()
4.搅打好的绿豆蓉，放一个碗中，加入黄油，白糖，蜂蜜。![]()
5.所有材料搅拌均匀，冷凉备用。![]()
6.所有粉类和白糖拌匀。![]()
7.用沸水烫熟，趁热揉成面团。![]()
8.将面团搓成长条，分成等分小剂子，取一个擀薄皮。![]()
9.包入绿豆馅，收口搓圆。![]()
10.将搓好的圆球收口朝上，放入果冻模中压实。![]()
11.全部做好，放入蒸锅用大火蒸7-8分钟即好。
