『家夏』葱爆羊肉 快手食疗养生小炒
2024-07-09 09:02:35 1659
最近阴雨连连，整个人都感觉潮乎乎的，决定做个葱爆羊肉祛下体内的湿气，但愿别上火呀~
这道菜做起来十分简单，食材也很好准备，口味却是一级的棒：羊肉鲜香不膻，大葱香味十足，同时又具有补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身的功效，感兴趣的亲建议一试。
PS:初学做饭，喜欢把自己做菜的步骤分享给大家，如有不足欢迎指出，希望能与有同样爱好的你多多交流~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 『家夏』葱爆羊肉 快手食疗养生小炒
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1.新鲜羊肉洗净冷冻后切薄片，加入料酒、食盐、胡椒粉、酱油、糖、葱姜抓拌均匀腌制20分钟；![]()
2.腌制期间将大葱切段，姜蒜切片，青红辣椒切段备用；![]()
3.热锅入油，加入羊肉滑炒，期间烹入料酒去除膻味，翻炒约一分钟待其变色后盛出；再往锅里加油，倒入葱、蒜、辣椒，煸2分钟至飘出香味，然后加入羊肉继续翻炒均匀；![]()
4.最后加入适量食盐、生抽、白糖少许翻炒均匀，待葱段变软时关火装盘即可；![]()
5.快趁热吃吧~![]()
6.快趁热吃吧~![]()
7.快趁热吃吧~
