大枣山药粥
2024-07-08 18:00:46 3412
谷雨前后，补益身体的营养粥。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 大枣山药粥
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1.粳米、糯米和小米各1/3，洗净，如果可能，提前浸泡；![]()
2.锅中坐水，水开后下米；![]()
3.山药去皮，切成丁或滚刀块儿，均可；![]()
4.立即下入锅中；![]()
5.大火熬粥，适时搅拌；待米开花后，用蛋抽子顺统一方法搅拌，打出米油；![]()
6.加入冰糖；![]()
7.大枣洗净，切碎或整个，整个请扭一扭，露出枣肉；![]()
8.将大枣加入粥中；![]()
9.继续大火熬煮，并适当搅拌；![]()
10.待水米粘稠后，加入枸杞子，关火即可。
![[Master the proportion of two steps] Make thick and refreshing Congee](/upload/20240403/507697079548641281.jpg)
