酸奶葡萄干面包
2024-07-08 03:03:23 67
后劲很足。
刷蛋液的时候，面团高度并不理想，最高点似乎只有面包桶的一半。其时，程序倒计时到33分钟，最多不超过10分钟就应该进入烘烤了。准备着收获一个个头不太高的面包。然而，最后揭盖的一瞬间，不由得惊讶了——它不仅超过预期的高度，而且，竟然爆了头。开裂的顶部从相邻的两边向对侧收缩，露出白白的内瓤。收缩的金褐色天顶盖就好象是松松地盖子上面的瓦片头。
为它最后迅速窜升到个头欣喜，同时也感慨面包机的一键式面包虽然整体形状单一，却也总会有不受控制的意外形态。比如，上一次一边高一边低的斜坡顶，这一次的瓦片头。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸奶葡萄干面包
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1.用料![]()
2.将酸奶与鸡蛋倒入面包桶![]()
3.加入黄油，糖，盐![]()
4.倒入面粉，刨坑![]()
5.填入酵母![]()
6.将面包桶放入面包机，卡紧![]()
7.选择菜单2，和风面包程序![]()
8.分别设定为低重量，深烧色![]()
9.启动![]()
10.当面包机提示音起，倒入葡萄干![]()
11.面包机即将进入烘烤阶段时，表面刷蛋液![]()
12.面包机烘烤结束，揭盖![]()
13.取出面包桶![]()
14.倒出面包，晾凉![]()
15.切片食用
