凉拌猪耳朵
2024-07-07 21:02:12 911
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌猪耳朵
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1.备好食材。![]()
2.备好所有配料。![]()
3.清洗干净后焯水。![]()
4.焯水后要再次清洗，刮干净。![]()
5.锅里加进适量水，酱油，盐，米酒，白糖，一勺子老抽和所有配料开始烧开。![]()
6.锅烧开后把清洗干净的猪耳朵放锅里继续煮。![]()
7.煮至可以用筷子插进就可以了，然后继续放锅里浸半天。![]()
8.捞起其中一个猪耳朵和备适量青椒。![]()
9.青椒焯水。![]()
10.把猪耳朵和青椒切好放碗里。![]()
11.加进蒜末，香醋，淋上辣椒油拌匀。
