月饼好搭档：经典五仁馅料
2024-07-07 12:03:57 1591
【经典五仁馅】，我觉得比外面买的那种硬邦邦的五仁馅好吃多了，自家出产，新鲜、料足，还可以按自己喜欢的口味加料，这就是DIY的优点和好处。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 月饼好搭档：经典五仁馅料
![]()
1.面粉放炒锅里。![]()
2.用小火把面粉炒熟，放凉备用。![]()
3.花生仁和杏仁到锅里炒熟，放凉后，搓掉花生仁的皮。![]()
4.把花生仁和杏仁放塑料袋里，用擀面杖压碎。![]()
5.南瓜人和葵花籽仁也炒熟放凉备用。![]()
6.白糖放熟面粉里。![]()
7..糖和熟面拌匀。![]()
8.放入蜜枣碎、五仁和桂花酱。![]()
9.再倒入色拉油（我用大喜大的白葡萄籽油，更健康）。![]()
10.先用勺子把所有原料混合起来。![]()
11.再用手仔细把料拌匀，拌的过程中，用水调节馅料的软硬度。![]()
12.将调好的馅料捏成大小均匀的圆球，就可以用来做月饼了。
