纸杯蛋糕

2024-07-07 11:59:01 200

纸杯蛋糕
和女儿一起做蛋糕,一为了满足孩子的童年回忆,二同时给自己的增添乐趣,爱动手的制作的人,都是充满阳光和充满爱的人,做法很简单,女儿都学会了,你也试试吧!

Details of ingredients

  • 蛋糕专用粉80克
  • 鸡蛋3只
  • 牛奶50克
  • 白砂糖50克
  • 食用油少许
  • 葡萄干少许
  • 芝麻少许

Technique

  • 难度中级
  • 工艺烘焙
  • 口味奶香
  • 时间三刻钟

Steps to make 纸杯蛋糕

  • 1.所有配料准备好备用。
  • 2.鸡蛋液和黄分开。
  • 3.蛋糕粉加入蛋黄碗里一起搅拌。
  • 4.加入食用油和牛奶一起搅拌。
  • 5.搅拌成糊状备用。
  • 6.蛋清分三次加入白砂糖,这是第一次加入白糖用打蛋器打动。
  • 7.第二次加入白砂糖,继续打。
  • 8.第三次加入白砂糖,继续打。
  • 9.用勺子挖一坨不掉下来就好了。
  • 10.分三次把打好的蛋清加入蛋糕粉里从下面往上翻动。
  • 11.第二次加入蛋清。
  • 12.第三次直接把蛋糕面倒入蛋清碗里上下搅动。
  • 13.把面糊装进裱花袋里。
  • 14.挤到小花杯里八分满。
  • 15.撒上黑芝麻,葡萄干,刚好12杯。
  • 16.送入先烤箱130度15分钟。
  • 17.拿出来换一下位置后150°10分钟。
  • 18.出炉。
  • 19.软软的,香香的。
  • 20.成品图。
  • 21.成品图。
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