淡奶油花环面包
2024-07-06 15:03:17 77
奶油用来抹蛋糕之类，家人都不喜欢吃，但是用来做面包，却招到全家的喜爱，烤出来外脆里软，味道非常不错，表面挤点巧克力酱，更加增进甜蜜色彩。做成花环的外形，宝宝非常喜欢，美好的心情在生活点滴之间......
Details of ingredients
Technique
Steps to make 淡奶油花环面包
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1.将淡奶油、全蛋液、盐、白砂糖、面包粉按照顺序放入面包机桶里，最后在面粉上掏个小坑，放入酵母，启动揉面。![]()
2.揉到能拉出筋膜。![]()
3.盖上湿布发酵至原来的2.5倍大小。![]()
4.取出排气，松弛几分钟。![]()
5.我将面团分成了两部分，一部分做了这个花环面包，另一部分做了个鞭子面包，将花环面包的这一份面团再分成五份，每份擀成长舍状，再卷起，搓成如图的形状。![]()
6.烤盘铺好油纸，放一个杯子，将搓好的面团围着杯子放成一个花环。![]()
7.用六寸的中空蛋糕模如图扣上。![]()
8.放入烤箱中层，调到发酵档位，发酵至原来的2-2.5倍大小。![]()
9.表面刷上一层全蛋液，调到上下火，175度，烤20分钟左右。![]()
10.出炉了，可以根据自己的喜好挤上巧克力酱。
