肉松芝士南瓜饼
2024-05-04 05:58:50 347
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉松芝士南瓜饼
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1.南瓜去皮去籽切片。![]()
2.将南瓜放入蒸屉里，电饭锅把南瓜蒸熟。![]()
3.蒸好的南瓜放入破壁机杯中，加入适量白砂糖，把南瓜打成汁。![]()
4.糯米粉倒入盆中。![]()
5.倒入打好的南瓜糊，多次少量的加。![]()
6.将糯米粉和南瓜糊和转均匀。![]()
7.揉均匀至无干粉。![]()
8.芝士备用。![]()
9.取一小面团捏成碗状。![]()
10.加入适量肉松。![]()
11.放上芝士碎。![]()
12.把南瓜饼收口按压成圆形（不好收口的可以用适量清水打湿面团）。![]()
13.适量黑芝麻点缀一下。![]()
14.包好的南瓜饼可以放冷冻室，随吃随取。![]()
15.锅里热油放入南瓜饼。![]()
16.小火慢煎，多次给南瓜饼翻面换着煎。![]()
17.两面煎至金黄，边边也给滚着煎一圈。![]()
18.加入适量清水（南瓜饼做的有点厚，为保障南瓜饼能煎熟）。![]()
19.小火煎南瓜饼，南瓜饼煎至出现膨胀和相互粘转状态就是可以了。![]()
20.这时水份已经煎干，继续油煎一会即可。![]()
21.出炉太烫了，借助一下筷子看看拉丝状态。![]()
22.成品。![]()
23.成品。
