菜鸟也能做绵软可口的--------------------萝卜丝糊塌子
2024-07-04 15:03:01 74
就是这个糊塌子，
我只尝了一块，
并抢了一点切了两个小三角拍片子，
其余都被我儿一口气米西掉了。
你们能想象么？！
小家伙忒给面子了。
肚皮也不知道吃撑了没有？
关于这个糊塌子，
我还是做足了功课的，
查了很多资料，
很多都是用西葫芦为主料。
家里没有，
而有大量的白萝卜，
就地取材吧，
况且现在正是吃萝卜的时候。
很快捷，
几乎10分钟就OK。
适合做早餐。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 菜鸟也能做绵软可口的--------------------萝卜丝糊塌子
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1.所有食材准备好。![]()
2.萝卜洗净，用擦丝器擦成丝。![]()
3.胡萝卜擦成丝。![]()
4.加入半勺生抽，几滴麻油，一勺盐腌制5分钟。![]()
5.萝卜出水后，加入鸡蛋，并搅拌均匀。![]()
6.再加入半碗面粉，并搅拌均匀。![]()
7.最后将生菜切成长丝，加入糊糊中，再加入四分之一碗水一起搅拌均匀。![]()
8.炒锅加热，倒入少量的食用油，左手抓住锅柄慢慢转动锅，使油均匀的粘满锅边。![]()
9.调成中火，倒入糊糊下锅，同样方法，用左手握住锅柄慢慢转动锅，使糊糊各个地方都受热均匀。煎好一面后，用锅铲和筷子搭配翻面，两面煎到金黄色，即可关火装盘。
