幸福美食：快手菜地三鲜
2024-07-02 12:02:36 31
地三鲜对于大多数人来说都是一款感觉比较费时的菜品，其实只要改变一种切配的方法这道菜制作起来还是蛮快的！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 幸福美食：快手菜地三鲜
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1.先把土豆去皮，切成两枚硬币厚的片![]()
2.茄子切成比土豆厚两倍的片![]()
3.青尖椒切成菱形片![]()
4.锅中加入花生油烧至七成热时，先将土豆块放入![]()
5.炸成金黄色，略显透明时捞出备用![]()
6.再将茄子放入油锅中，炸至金黄色![]()
7.加入青尖椒块稍微一炸即一起捞出控油![]()
8.锅内留少许油爆香葱花和蒜末， 加酱油烹锅![]()
9.再加入数量水、蚝油、糖、茄子、土豆和青椒块，烧约片刻，使滋味均匀烧透，加入水淀粉收汁即可装盘
