红烧带鱼
2024-07-02 06:02:08 452
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红烧带鱼
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1.带鱼清理干净，在身上划几刀好入味![]()
2.用料酒腌制片刻![]()
3.青红椒切碎备用![]()
4.葱姜蒜末备好![]()
5.一勺淀粉加适量水的水淀粉![]()
6.锅里烧热适量油，把控干水的带鱼煎制![]()
7.两面煎成金黄色![]()
8.重新置油，把葱姜蒜末下锅爆出香味![]()
9.煎好的带鱼下锅，加入水，水量和锅里鱼齐平![]()
10.调入白糖，生抽，老抽，几滴醋，适量盐，大火烧开转小火![]()
11.汤汁收到剩一点时淋入水淀粉![]()
12.把青红椒碎加进去![]()
13.装盘了
