油辣白萝卜条
2024-06-30 17:58:53 1155
吃不下大鱼大肉的时候，不妨先让我们的肠胃休息一下吧，来一顿清淡的清粥小菜，刮刮油，给肠胃做个温柔的SPA。白粥最养胃，但这配粥的小菜就要讲究了，要开胃、还要无负担、再能够消食就更好了。
今儿就介绍一款简单好味的开胃小菜，做起来毫不费力，适合送粥、配面、或者就直接当菜吃也不错。白萝卜有顺气、消食的功效，但它本身无味，那咱就给它点颜色，再给它加点味儿，既保证了功效，又提升了口感。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 油辣白萝卜条
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1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；![]()
2.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；![]()
3.白萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20分钟；![]()
4.腌制后的萝卜条洗净，充分沥干水分；![]()
5.锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香；![]()
6.加入少许糖、盐和鸡精炒匀；![]()
7.在淋入少许香油，再次炒匀；![]()
8.将炒好的酱料浇在白萝卜条上；![]()
9.用筷子充分拌匀，使萝卜条蘸上辣油；![]()
10.用筷子充分拌匀，使萝卜条蘸上辣油；
