酸辣劲道---自制泡椒
2024-06-29 23:58:54 6186
泡椒几乎能够和所有鸡、鸭、鱼、肉等荤物搭配，并且孜孜不倦地将本身的酸辣源源不断地渗入主菜，给予其新的滋味。其实，家庭自制泡椒一点都不麻烦，大家不妨做来尝尝看。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸辣劲道---自制泡椒
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1.辣椒洗净、晾干，确保没有一点水，否则变质。![]()
2.锅小火烧干发热后，将姜片、花椒、盐小火炒香。![]()
3.倒入适量水烧开，关火晾凉。![]()
4.调入适量白酒搅匀，青红辣椒略煮1-2分钟。![]()
5.温热后装入干净无水瓶中，密封倒置放凉，置阴凉处保存30天即成。
