牛腩萝卜煲
2024-06-29 18:01:57 82
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛腩萝卜煲
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1.牛腩洗净切成块，冷水下锅焯水。![]()
2.温水洗净备用。![]()
3.红白萝卜洗净去皮，西红柿洗净切块。![]()
4.红白萝卜切块备用。![]()
5.砂锅放入适量油，放入西红柿小火炒出汁。![]()
6.挑去皮。![]()
7.放入牛肉，葱姜加入适量温水。![]()
8.加入调料，加入少许小苏打使牛肉酥烂。![]()
9.加入适量温水大火烧开，转小火慢炖约1小时。![]()
10.另起一锅，热锅冷油。![]()
11.倒入红白萝卜翻炒片刻加入适量盐。![]()
12.将炒好的萝卜倒入砂锅与牛肉混合。![]()
13.小火慢炖十分钟至酥烂即可。![]()
14.撒上香菜末即可。
