【山东】香辣蟹
2024-06-29 09:02:06 401
山东是个出产各种螃蟹的地方，东南沿海有各种海螃蟹，西南微山湖有大闸蟹，现在这个季节吃海螃蟹比较多，做成香辣口味的很过瘾
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【山东】香辣蟹
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1.准备材料，芹菜洗净切段，螃蟹洗净，该摘去的地方摘去![]()
2.把螃蟹切块![]()
3.螃蟹切口处用面粉裹一下，用油把螃蟹炸至红色![]()
4.锅里倒入油爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒![]()
5.放入郫县豆瓣酱炒出红油，再放入豆瓣酱炒![]()
6.放入芹菜炒半分钟![]()
7.放入螃蟹炒下![]()
8.加入适量水烧开![]()
9.不断翻炒，大火收汁即可出锅![]()
10.成品图
