小餐包
2024-06-27 09:02:03 87
总有一些美好，是辛苦等待换来的。 所以，你要相信，属于你的总会到来。 只是你需要安静耐心的等待， 试着让自己变得更丰盛，强大。【我的面包日记】 简单食物以最简单的做法，造就了不简单的美食
Details of ingredients
Technique
Steps to make 小餐包
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1.把所有材料都称好投进东菱T15W面包机桶内(除黄油以外)![]()
2..加入黄油继续启动揉面功能 ，揉至扩展![]()
3. 滚圆发酵至1.5倍大![]()
4.发酵好的面团，用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了![]()
5.把酵发好的面团取出按压开排气![]()
6. 面团分割![]()
7.再将每个小面团都整成圆形，依次放入烤盘内![]()
8.将面团发酵至两倍大小用喷壶在面包表面喷少许水撒上黑芝麻![]()
9.放入预热好的烤箱，上火175度，下火155度烘烤20分钟左右，至表面上色均匀即可(如烘烤过程中表面上色满意后加盖锡纸)![]()
10.10.出炉后放在烤网上晾凉![]()
11.成品图![]()
12.成品图![]()
13.成品图
