酱炒花蛤
2024-08-13 11:59:21 172
麻辣，酱香浓郁，配米饭，超级下饭。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酱炒花蛤
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1.花蛤适量。![]()
2.适量盐。![]()
3.几滴食用油，遥量清水。![]()
4.晃匀侵泡三十分钟，虽说是无沙，还是能吐出些脏东西。![]()
5.流动水冲洗干净，沥水备用。![]()
6.姜蒜，小米椒切好备用。![]()
7.锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，麻椒炒出香味儿。![]()
8.适量甜面酱，翻炒一下。![]()
9.沥过水份的花蛤倒入。![]()
10.翻炒几下。![]()
11.适量盐。![]()
12.生抽，一勺开水，煮两三分钟。![]()
13.撒入小米椒段。![]()
14.再翻炒两分钟至花蛤全部开口。![]()
15.撒上香葱碎和香菜。![]()
16.翻匀盛盘。![]()
17.成品。![]()
18.成品。
