莆田美食--白灼苦螺
2024-06-26 09:02:19 251
苦螺，刚吃的时候有点苦苦
但你慢慢的咀嚼就会发现这苦螺一点也不苦
变成甘甜了
先苦后甘
Details of ingredients
Technique
Steps to make 莆田美食--白灼苦螺
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1.苦螺洗净。![]()
2.然后把苦螺放水里泡30分钟。![]()
3.锅里放水和姜片，下苦螺。![]()
4.加入适量的盐。![]()
5.加入料酒。![]()
6.加入少量醋煮10分钟。![]()
7.以蒜泥和酱油跟醋2.5：1调成汁。![]()
8.用牙签把苦螺肉挑出粘点蒜汁，太美味了。
