脆嫩爽口---糖醋子姜
2024-06-25 23:58:58 619
子姜不仅能作为一种配菜和肉或海鲜来搭配调味，它还可以单独食用。这道小菜是传统的子姜食法，酸甜不辣，口感生脆，可谓开胃下饭的妙品小食。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 脆嫩爽口---糖醋子姜
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1.子姜洗净自然晾干表面水分，去片刮成薄片。![]()
2.将子姜中加入少许盐，拌匀腌制30分钟。![]()
3.将白糖倒入米错中调匀。![]()
4.将子姜水分挤干，放入无油无水的可密封容器中，倒入糖醋汁拌匀；容器密封好，放入冰箱冷藏半天以上即可。
