面拖蟹
2024-06-25 09:02:21 477
秋风起，正是吃螃蟹的大好季节。
面拖蟹，不仅螃蟹好吃，连面粉都那么好吃的一道菜！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 面拖蟹
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1.螃蟹用刷子刷干净。![]()
2.把蟹对切，去鳃，去底，去胃。![]()
3.面粉里放一个鸡蛋，用适量清水调成面糊。![]()
4.锅里油热，放一调羹面糊，放半只螃蟹。![]()
5.把面糊裹住螃蟹，盛出。![]()
6.半成品放入大碗。![]()
7.再全部放入锅内，加糖，盐，姜，蒜。![]()
8.加料酒，鲜抽，清水，大火煮8分钟.![]()
9.加鸡精，葱花煸匀即可。
