营养均衡的肉丸什锦火锅
2024-05-25 05:59:17 339
孩子开始上晚自习了，到家要7点多了，回来也不想吃东西，就想想吃点热乎乎的汤，火锅是冬季最理想的美食，什锦火锅不仅可以抗寒冷，而且还能得到营养的均衡。我家都爱吃肉，就用肉丸子汤做火锅底，添加了孩子喜欢吃的鱼丸 油菜 豆泡 豆腐 白菜，这样动物蛋白和植物蛋白 蔬菜都有了。荤素搭配的很合理，很健康。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 营养均衡的肉丸什锦火锅
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1.豆腐切成片。![]()
2.豆泡一切2瓣。![]()
3.白菜洗净切成大块。![]()
4.准备好鱼丸。![]()
5.油菜摘洗干净。![]()
6.把白菜块铺垫在锅底。![]()
7.将豆腐 鱼丸 豆泡 油菜逐个码放在白菜上面 待用。![]()
8.肉馅加入葱姜 料酒 酱油 盐 鸡精 香油搅拌均匀。![]()
9.一点一点的加清水使肉馅上劲。搅打后肉馅体积明显增大。![]()
10.锅中注入水烧开，用小勺把肉馅揉搓成圆球，放入开水中。![]()
11.肉丸全部放完后稍煮一会。![]()
12.将煮好的肉丸和汤汁一起倒入什锦锅中，再继续加热，随吃即可。
