油焖春笋
2024-06-24 09:02:20 132
最近美天好多人发春笋的菜谱,吸引我非常想吃,可是北方卖笋的还是比较少的,家附近菜市场几次都未买到,终于在比较远的菜市场买到,很是欣喜。做了油焖春笋,加了胡萝卜更营养,就是切的不太好看,纠结着要不要发菜谱,今天想还是发上来吧,不知道最近还是否可以买到呢,如果下次买到也可以做其他的美味呢。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 油焖春笋
- 1.笋去掉老皮清洗后切厚片,胡萝卜清洗后切厚片。
- 2.水烧热后将笋焯水约3分钟左右去涩味。
- 3.炒锅加热加入植物油,加入姜片爆香。
- 4.加入笋和胡萝卜翻炒。
- 5.加入生抽、老抽、一点点料酒继续翻炒。
- 6.加入适量水、盐大火开锅后,中火焖煮。
- 7.至汤汁收干加入葱花即可。
- 8.真的很鲜美哦。