紫薯玫瑰花
2024-06-23 21:00:53 246
紫薯的颜色非常诱人，对他没有抵抗力，揉在馒头里，也是非常漂亮。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 紫薯玫瑰花
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1.蒸好的紫薯去皮放入搅拌杯里；![]()
2.放入适量的牛奶（配方中），搅打成细细的泥；![]()
3.面粉里放入打好的紫薯泥、酵母、牛奶，牛奶试着放，活成软硬适中的面团，收入盆里，放在温暖的地方发酵；![]()
4.发酵好的面团，已发至满盆；![]()
5.拉开面团，能看到全是气孔；![]()
6.取出面团至案板上，使劲揉面，揉至光滑无气孔；取一块面团搓成长条；![]()
7.切成剂子，大小根据自己喜欢；![]()
8.擀成皮，像擀饺子皮一样，5张斜铺在一起；![]()
9.把5张皮卷起来；![]()
10.从中间切开；![]()
11.把面团竖起来，整理一下花瓣，就是一朵玫瑰花；![]()
12.面团下面垫上玉米皮，放入蒸锅中，再醒发10分钟；![]()
13.醒发后，小火上锅，开锅后转中火，蒸15分钟即可。
