玻璃糖饼干
2024-06-21 03:03:33 137
好好吃的一款手工饼干，只可惜因为我的贪玩，手多，增加了烘培的时间，导致了她变成了黑炭头，唉。虽然没样貌，但是猪先生却说焦了的这一批更好吃，真是口味独特的他。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 玻璃糖饼干
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1.黄油软化后加入细砂糖和盐，搅打均匀成蓬松状态。![]()
2.蛋液分两次加入，每次都是搅打融合后再加入下一次。![]()
3.筛入低筋粉和泡打粉。![]()
4.拌成面团。![]()
5.装入保鲜袋里，擀成3毫米厚的薄片，放入冰箱冷冻5分钟取出，印花。![]()
6.将饼坯移到垫了硅胶垫的烤盘上，然后用圆形的模具挖出一个小圆心，放入两块水果硬糖。![]()
7.烤箱180度预热5分钟后放入中层，烤10分钟左右。（我贪玩，手机遥控再加多了6分钟，结果烤了16分钟的饼干变成了集体黑碳头）![]()
8.凉凉后再将饼干取下。
